【飲食籽:一家之煮】
超市急凍櫃中,經常看到急凍魷魚只賣個十來二十塊錢,用來白灼可能風味不足,但用照燒之類的甜醬汁來煮的話,便可以加強味道。把魷魚釀入糯米飯餡料再用汁煮,由於餡料已熟,所以烹調時間其實不用太長已可完成,吃前切件便可,熱吃或常溫吃也不失美味,更非常適合用來帶飯。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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【飲食籽:一家之煮】
超市急凍櫃中,經常看到急凍魷魚只賣個十來二十塊錢,用來白灼可能風味不足,但用照燒之類的甜醬汁來煮的話,便可以加強味道。把魷魚釀入糯米飯餡料再用汁煮,由於餡料已熟,所以烹調時間其實不用太長已可完成,吃前切件便可,熱吃或常溫吃也不失美味,更非常適合用來帶飯。
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